ثلاث عائلات. مزرعة واحدة.
يعود تاريخ Flint Hill Farm إلى نحو عام 1850. عملت عائلتا Cicione و Hassick هذه الأرض من أوائل عقد 1910 حتى 1997، وتديرها Kathleen Fields منذ ذلك الحين: مزرعة ألبان أولًا، ثم، في 2006، مركزًا تعليميًا 501(c)(3) أيضًا.
الأرض
يعود تاريخ Flint Hill Farm إلى نحو عام 1850، على هذه الأرض في Coopersburg, Pennsylvania. أما التاريخ الموثّق فيبدأ في أوائل القرن العشرين، بأسماء العائلات التي زرعتها.
عائلتا تشيتشوني وهاسيك
زرعت عائلتا Cicione و Hassick هذه الأرض من أوائل عقد 1910 حتى 1997. وتلك السنوات من عمل الألبان محفوظة في صور مثل هذه.
من 1997 حتى اليوم: كاثلين فيلدز
تولّت Kathleen Fields، الحاصلة على MSN والقابلة الممرضة المعتمدة، إدارة Flint Hill Farm عام 1997. جاءت بفكرة مختلفة عمّا يمكن أن تكونه مزرعة صغيرة: قطيع أصغر، وحليب خام، وجبن يُصنع في الموقع، وناس.
وفي 2006 أسّست Flint Hill Farm Educational Center، المنظمة غير الربحية 501(c)(3) التي تدير اليوم حصص المزرعة وجولاتها ومخيماتها، وهي رئيستها منذ ذلك الحين.
موثّق رسميًا
تعال وشاهدها بنفسك.
اتصل بالمزرعة أو راسلنا. عنواننا 1922 Flint Hill Road, Coopersburg, PA 18036.