ريكوتا فيرما

ريكوتا متماسكة صُنعت للتقطيع والبشر — مختلفة تمامًا عن الريكوتا الطازجة التي تؤكل بالملعقة.

تُصنع في معمل الأجبان في مزرعتنا. تُباع بنصف الرطل، مقطوعة من أقراصنا التي تزن 4–5 أرطال. يختلف عمر التعتيق من قرص إلى آخر — اتصل بالمزرعة لتعرف ما الموجود في واجهة العرض اليوم: (610) 838-2928.