Os bois.

Boi não é uma raça. É um novilho ensinado a trabalhar. O ensino começa quando ainda são bezerros, muito antes de terem força para puxar qualquer coisa.

Começa com um cabresto e uma corda, aprendendo a ser conduzido e a ficar parado. Depois um arreio de treino. Depois, com o tempo, uma canga de madeira no pescoço e um parceiro, porque bois trabalham em dupla e precisam aprender um ao outro tanto quanto aprendem o condutor.

Nós os treinamos aqui para que sigam como bons trabalhadores de fazenda, resistentes e dóceis, em outro lugar. É esse o sentido dos anos que isso leva.

Uma de nossas voluntárias escreveu exatamente sobre isso no diário da fazenda. Ela recebeu um bezerro chamado Archie para ensinar a andar na guia: "No começo me senti intimidada, nunca tinha tido nenhuma experiência com a vida no campo." Quando ela escreveu o texto, Archie já tinha crescido para a canga. Leia o relato dela.

Os bois serviram bem aos primeiros colonos por várias décadas. Nos primeiros tempos da colonização e no período pioneiro eram muito usados como animais de tração, puxando os arados, as carroças, as grades e os trenós, e nas estradas levando produtos e grãos ao mercado.

Eram fortes, pacientes, resistentes e viviam de comida grosseira sem precisar de muito abrigo. Também eram lentos. Poucos conseguiam andar e puxar um arado ao lado dos cavalos, e na estrada uma junta de bois já ia bem se fizesse três milhas por hora.

Os bois fazem parte da fazenda, então fazem parte da visita. Grupos escolares e tropas de escoteiros os conhecem; a fazenda também já recebeu treinamentos com condutores de bois de fora.

Quer vê-los trabalhando, aprender o treinamento ou perguntar sobre os animais? Diga abaixo e a gente conta o que é possível e quando.