Apricot & Sage Cheddar — illustrative image
Aged cheese rounds stacked in the Flint Hill Farm cheese room
Flint Hill Farm

Cheddar con Albaricoque y Salvia

Envío refrigerado

$8.00

Se envía en caja refrigerada, de lunes a miércoles, a direcciones que el transportista alcanza en dos días o menos. Los pedidos de $100 o más tienen envío gratis. Política de envíos

Cada compra apoya a nuestra granja sin fines de lucro.

  • Rebaño alimentado con pastoEn el pasto la mayor parte del año
  • Lechería de leche cruda certificada en PACumple las normas del Departamento de Agricultura de PA
  • Hecho en la granjaCon la leche de nuestro propio rebaño
  • Tierra agrícola protegidaPreservación agrícola del condado de Lehigh desde 2001

Cheddar de granja con albaricoque y salvia, un poco dulce y un poco salado.

Sírvelo en una tabla con galletas saladas y frutos secos.

Hecho aquí, con nuestra propia leche

Cada queso de nuestra sala de quesos empieza como leche de nuestras propias vacas Jersey y cabras lecheras, ordeñadas en el granero de Flint Hill Road. La leche que no se vende fresca no se desperdicia: se convierte en queso en la sala de elaboración de la granja y madura en los estantes de la sala de quesos. Cada pieza, de media libra o de una libra, se corta de una de nuestras propias ruedas de 4 a 5 libras.

Cuajada fresca escurriendo en un colador de malla sobre una olla de suero humeante Una rueda pálida recién desmoldada, con las marcas de la tela y del molde todavía en la corteza Dos personas en la sala de quesos sosteniendo en alto ruedas curadas salpicadas de trocitos oscuros, con los estantes detrás

Cómo se envía

  • En caja refrigerada, con forro aislante y bolsas de hielo.
  • Se envía de lunes a miércoles, para que tu caja nunca pase un fin de semana en un almacén.
  • A direcciones que el transportista alcanza en dos días o menos.
  • Los pedidos de $100 o más tienen envío gratis.
  • O recógelo en la tienda de la granja, abierta todos los días.

La maduración varía de una rueda a otra. Llama a la granja al (610) 838-2928 para preguntar qué hay hoy en la vitrina.