APRENDER

Pan, de principio a fin.

Una clase práctica de panadería de medio día en la cocina de la granja. Aprende los doce pasos, de la medición al horno, y hornea tu propia ciabatta para llevar a casa.

Un panadero con una bandeja de pan y bollos recién horneados en la cocina de la granja

Los doce pasos.

Esta es una clase con las manos en la masa. Tú mides, mezclas, amasas, dejas levar, formas, marcas y horneas, con guía en todo momento. Al final conoces los doce pasos que hay detrás de cualquier pan.

Nosotros horneamos ciabatta. Tú horneas tus propios panes y te los llevas a casa después de que se enfrían.

RECIÉN SALIDO DEL HORNO

Lo que sale de una clase.

Cada pan que ve aquí se horneó en la cocina de la granja, en una clase como la que usted reservaría.

Primer plano de dos manos trabajando una gran masa de pan pegajosa sobre una mesa de madera enharinada — Masa húmeda, mesa enharinada, manos desnudas.

Tres panes challah trenzados y dorados enfriándose sobre papel de hornear en una bandeja de horno — Challah trenzado, recién salido del horno.

Dos hogazas redondas de masa madre con cortes, enfriándose sobre papel de hornear encima de una rejilla — Hogazas de masa madre con cortes.

Ocho muffins de harina de maíz horneados en un molde de acero para muffins bien curado, recién salidos del horno — Y muffins de harina de maíz, en la cocina de la granja.

Los detalles

Precio

$90 por persona

Duración

Aproximadamente 4 horas · horario flexible

Reserva

Compra un certificado de clase. Te contactamos para agendar

Reprogramación

Se requiere un aviso con una semana de antelación · no se realizan reembolsos directos

Reserva un lugar.

Indíquenos cuántos panaderos va a registrar y algunas fechas preferidas. Le confirmaremos y le daremos seguimiento sobre el certificado del curso.

Llama al (610) 838-2928 Reserve una clase de pan