Tres familias. Una granja.
Flint Hill Farm data de alrededor de 1850. Las familias Cicione y Hassick trabajaron esta tierra desde principios de los años 1910 hasta 1997, y Kathleen Fields la lleva desde entonces: primero como lechería y, a partir de 2006, también como centro educativo 501(c)(3).
La tierra
Flint Hill Farm data de alrededor de 1850, en esta misma tierra de Coopersburg, Pennsylvania. La historia documentada arranca a principios de los años 1900, con los nombres de las familias que la trabajaron.
Las familias Cicione y Hassick
Las familias Cicione y Hassick trabajaron esta tierra desde principios de los años 1910 hasta 1997. Aquellos años de lechería quedaron en fotos como esta.
1997 hasta hoy: Kathleen Fields
Kathleen Fields, partera certificada con maestría en enfermería (MSN, Certified Nurse-Midwife), se hizo cargo de Flint Hill Farm en 1997. Traía otra idea de lo que podía ser una granja pequeña: un hato más chico, leche cruda, queso hecho ahí mismo y gente.
En 2006 fundó el Flint Hill Farm Educational Center, la organización sin fines de lucro 501(c)(3) que hoy maneja las clases, los recorridos y los campamentos de la granja, y desde entonces es su presidenta.
Oficialmente
Ven a verlo en persona.
Llama o escribe a la granja. Estamos en 1922 Flint Hill Road, Coopersburg, PA 18036.