Zoé Tierno

¡Hola! Soy Zoé Tierno y tengo la maravillosa oportunidad de ser pasante en Flint Hill Farm este verano. Aunque trabajaré en varios aspectos de la granja, incluido el proceso de producción de lácteos, mi enfoque principal es trabajar con todos los animales de la granja y entender todos los pasos y todo lo que implica cuidarlos.

Soy de Filadelfia y actualmente estoy por empezar mi tercer año de Bioquímica en Temple University. También estoy en la ruta de pre-veterinaria y planeo dedicarme en el futuro a la veterinaria de animales de granja, y eso fue lo que despertó mi interés en Flint Hill Farm.

5-18-21

Aunque solo llevo dos días trabajando en la granja, ya he aprendido muchísimo. Ayer me dediqué sobre todo a aprender a ordeñar las vacas y las cabras, tanto con la máquina de ordeño como a mano. Además, aprendí a medir el puntaje Famacha de una cabra para ver si tenían parásitos que les causaran anemia. ¡Por suerte todas las cabras parecían estar muy bien! Hoy fue toda una aventura porque aprendí a recortar las pezuñas de las cabras. Como puede confirmar Miss Kathy, fue un poco de aprendizaje a golpes. Para citar una frase muy acertada: “pezuñas de cabra uno, Zoé cero”. Sin embargo, después de algunos intentos y de unas cuantas cabras rebeldes, por fin empecé a entender mejor lo que hacía y logré hacer dos cabras por mi cuenta.

5-21-21

La primera semana en la granja se está terminando, pero fue muy movida. El miércoles conocí a la veterinaria, Lindsey, y la vi sacar sangre a las vacas por la vena coccígea. Además, trabajé en las pezuñas de algunas cabras más y poco a poco voy mejorando al recortarlas. Ayer hubo un poco de caos al ordeñar las cabras, pero aprendí la valiosa lección de cerrar los portones, y del lado positivo, cada vez se me da mejor lidiar con las cabras. Rebecca, que hace voluntariado, y yo también sacamos a pasear a nuestros dos becerros pequeños para que se acostumbraran a caminar con personas. Al principio no estaban muy emocionados y se resistían a avanzar, pero al final ya caminaban lado a lado sin problema. ¡Me emocionan todas las aventuras y lecciones nuevas de la próxima semana!

5-26-21

¡Ya empezó la segunda semana en la granja! Además del ordeño diario y la limpieza de las vacas y las cabras, estoy aprendiendo mucho más sobre todo lo demás que implica cuidar el rebaño. El lunes puse una mezcla de sal para las cabras. Esta mezcla tiene un montón de minerales importantes que las cabras necesitan para estar contentas y sanas. Las cabras silvestres normalmente recorrerían grandes distancias para encontrar estos minerales, pero como estas son cabras de granja, se los damos nosotros. La falta de estos minerales puede afectar la producción de leche, el crecimiento, la salud del pelo y la salud reproductiva, así que es importante asegurarse de que tengan acceso a esta sal en todo momento. Además, empezamos a descornar a algunos de nuestros becerros. Fue un proceso algo difícil, pero básicamente consiste en quitar el cuerno pequeño que ya existe, cortar el tejido que forma el cuerno por debajo y luego cauterizar la herida para que el cuerno no vuelva a crecer. Descornar a estos becerros garantiza nuestra seguridad y la de las otras vacas en el futuro, cuando se conviertan en vacas lecheras. Por último, ayer empecé a trabajar con los caballos, algo en lo que tengo muy poca experiencia pero que me emociona aprender. Aprendí a cepillar a un caballo, lo que implica usar 5 cepillos distintos.

5-28-21

La segunda semana en la granja se está terminando, y estuvo llena de más experiencias y aprendizaje. Ayer trabajé más en el recorte de pezuñas de cabra y he mejorado muchísimo desde mi primera vez. Cuando las pezuñas de una cabra crecen demasiado, empiezan a enroscarse alrededor de la suela, lo que puede causar problemas como la podredumbre de la pezuña. Las cabras silvestres normalmente desgastarían ese exceso en terreno rocoso, pero como estas son cabras de granja, se lo cortamos nosotros. Para recortar la pezuña de una cabra hay que cortar la pared de la pezuña hasta llegar a la suela. También cortamos la punta del dedo y parte del cartílago que crece en el talón. Además, trabajé con un caballo y una cabra que tenían problemas de piel. Los dos tenían zonas de piel seca que pueden causar picazón y caída del pelo, así que les apliqué una solución de yodo en esas zonas, que les calmó la picazón y poco a poco está mostrando una mejora en el crecimiento del pelo. Eso sí, la solución de yodo mancha, y por eso una de nuestras cabras ahora tiene unas cuantas manchas de pelo anaranjado muy simpáticas.

6-3-21

Ayer tuve la oportunidad de ver al herrador trabajar en las pezuñas de algunos de los caballos. Recortó la pared de la pezuña del caballo hasta la suela, de forma parecida a como yo lo hice con las pezuñas de las cabras, aunque las herramientas eran muy distintas porque la pezuña del caballo es mucho más fuerte. Como explicó el herrador, el caballo con el que trabajamos, Charlie, era un poco diferente porque tiene laminitis, o sea, se ha “hundido” (founder): el hueso del pie se movió y la suela de la pezuña cambió, lo que causa mucha más pared muerta de lo normal. Después de recortar la pared y parte de la suela, se lijó todo el pie para quitar los bordes ásperos. Además, el herrador revisó a otro de nuestros caballos, Marbles, que ha estado desgastando las pezuñas más rápido de lo que le crecen, lo que significa que pronto le pondrán herraduras. Después de revisar otra vez el puntaje Famacha de las cabras ayer, vi que dos de nuestras cabras tenían anemia y, por lo tanto, el gusano barbero. Les dieron 6 cc de hierro para combatir la anemia y 30 cc de Prohibit, un desparasitante, para eliminar el parásito.

6-15-21

Hace unas semanas, Kathy y yo trabajamos en equipo para esquilar una de nuestras ovejas. Normalmente viene un esquilador y esquila todas las ovejas de una vez, pero faltaba otra semana para que el esquilador pudiera venir y se esperaba una semana con temperaturas de 90 grados, así que decidimos que lo mejor era sacar toda la lana que pudiéramos para que nuestras ovejas no se desmayaran por el calor. En las últimas semanas he estado trabajando con uno de nuestros caballos de tiro, Benjamin, que tiene un absceso, una herida llena de pus. Para tratarlo, hemos estado limpiando la herida con agua y con la solución de yodo que usamos antes con nuestra cabra, Blind Baby, y cubriéndola con un spray de vendaje para protegerla del sol y de los bichos. También recibió una trenza muy bonita cortesía de Kylie, quien se acaba de sumar como pasante, para mantener la crin lejos de la herida. Además, para ayudar a que el absceso sane, Ben ha estado recibiendo diez tabletas de sulfametoxazol y trimetoprima, conocido como SMZ, que han ayudado con cualquier infección que Ben pudiera tener por esta herida. Al principio disolvíamos las tabletas en agua y le dábamos el medicamento por la boca con una jeringa, pero hace poco descubrimos que Ben podía comérselas mezcladas con el grano, lo que lo ha hecho todo mucho más fácil. El viernes pasado notamos que una de nuestras vacas, Hayden, estaba en celo porque tenía señales de que otras la habían montado, así que ese mismo día vino el inseminador y la inseminó con la esperanza de tener un nuevo becerro.

6-28-21

Hace unas semanas nuestra querida cabra, Lily, por fin dio a luz a un cabrito blanco pequeño. Al principio el cabrito parecía decaído, pero a medida que avanzó la semana empezó a tomar más leche y ahora anda saltando como debe ser. Como Lily solo tuvo un cabrito, le sobra mucha leche. La leche que se produce los primeros días después del parto se guarda y se congela porque contiene calostro, que es mucho más espeso y amarillo que la leche normal y tiene nutrientes importantes para que la cría sobreviva. Guardamos el calostro extra por si algún cabrito nuestro lo necesita en el futuro o por si lo necesita el cabrito de un vecino. Además, uno de nuestros cabritos más grandes saltó fuera del comedero y se lastimó la pata, así que hemos estado limpiándole la herida y dándole un poco de medicamento para el dolor para ayudar en la recuperación.

Esta época del año es cuando hay muchos gusanos barberos en las cabras, así que hemos estado revisando continuamente su puntaje Famacha y dándoles hierro y desparasitante Prohibit para prevenir la anemia. Además, hace poco hicimos una prueba de coccidia, que es un parásito que vive dentro de las células del animal. La coccidia tiene un olor muy fuerte y la diarrea es un síntoma, así que cuando descubrimos que una de nuestras ovejas tenía diarrea, se trató a todo el rebaño con Corid. También tomamos muestras de heces de las cabras y las miramos al microscopio para buscar coccidia; sin embargo, lo único que encontramos fueron gusanos barberos.

El 23 de junio nos enteramos de que la prueba de preñez de nuestra vaca, Dotty, salió negativa, así que ahora estamos en el proceso de Ovsynch, que básicamente induce el celo. El día 23 se le dieron 2 cc de Fertagyl. Siete días después se le da Lutalyse, dos días después de eso se le dará más Fertagyl, y unas 12 horas después de esa dosis se la va a cruzar.

Hace como una semana sospechamos al principio que nuestro caballo, Duncan, tenía un absceso en la pata delantera izquierda porque le costaba caminar sobre ella; sin embargo, después de revisarlo más a fondo descubrimos que el hueso del pie había rotado todavía más. Duncan originalmente se había “hundido” o tenía laminitis, pero debido al heno que estaba comiendo, el hueso rotó más. Demasiados carbohidratos en la dieta de un caballo pueden causar una acumulación de ácido láctico en el intestino posterior, lo que puede provocar la liberación de endotoxinas que a su vez afectan la circulación en la zona del hueso del pie. Como el hueso rotó más, le dieron heno nuevo con la esperanza de cambiar su dieta, y siempre se le daban 10 cc de FlunixiJect (flunixina meglumina) por vía intramuscular.

7-22-21

A principios de este mes tuve la maravillosa oportunidad de acompañar a nuestra veterinaria de la granja, la Dra. Lindsey Hetrick. Durante dos días la acompañé todo el día a visitar otras granjas y lugares, y vi cómo es el día a día de una veterinaria de animales de granja. Fue una experiencia increíble y aprendí muchísimo de ella. También confirmó aún más que de verdad quiero dedicarme a la veterinaria de animales de granja. Hablamos mucho sobre el camino para llegar ahí y todos los pasos hasta la escuela de veterinaria, lo cual daba un poco de miedo, pero también tranquilizaba saber que voy por buen camino.

Además, en las últimas semanas he podido montar mucho más. Traté de sacar a pasear a nuestro caballo, Sue, todo lo que pude porque sé que voy a extrañar montar a caballo cuando me vaya. Como soy de Filadelfia, nunca tuve la oportunidad de aprender a montar, pero trabajando aquí pude tomar clases y me enamoré de la equitación. Solo soy principiante, pero me encanta y sé que la voy a extrañar cuando me vaya. Con las clases también pude ayudar a enseñar a montar a algunos de nuestros niños del campamento de caballos, y ha sido interesante ver cómo lo que se aprende se convierte en enseñanza..

También hemos estado trabajando con nuestros cabritos y corderos. Les pusimos a todos etiquetas de identificación en las orejas para poder venderlos. Sin embargo, nos quedamos con uno de nuestros cabritos machos, al que hubo que castrar. El proceso de castración consiste en poner un pequeño objeto parecido a una liga de goma alrededor de los testículos de la cabra. La liga corta la circulación y los testículos terminan cayéndose.

A principios de esta semana nuestra vaca Rita dio a luz a una becerra el lunes muy temprano. No pude estar presente en el parto, pero tuve la oportunidad de ponerle nombre a nuestra preciosa becerra y elegí Ellie. Durante la semana le han estado dando calostro con biberón, igual que al cabrito que nació hace unas semanas. El primer día ya estaba de pie y caminando, y es absolutamente adorable

7-23-21 Hoy es mi último día en Flint Hill Farm y estoy muy triste de irme. Le agradezco mucho a Kathy que me diera esta maravillosa oportunidad y que me enseñara tanto. A pesar de los madrugones, voy a extrañar despertarme todos los días y trabajar con todos estos animales maravillosos que nos dan tanto, incluso las cabras y su caos. Quiero dar las gracias a Rebecca, Jen, Bruce, Andy, Dennis, Lindsey, Sarah, Laura, Kylie, Sam, Julie, a todos mis queridos campistas y, sobre todo, a Kathy. Me encantó trabajar con todos ustedes y aprendí muchísimo de cada uno. Muchas gracias por un verano que de verdad cambió mi vida y que me ayudó a darme cuenta de que voy por el camino profesional correcto. Voy a extrañar todo y a todos más de lo que imaginan. Muchas, muchas gracias.

Con mucho cariño, Zoe